L'association des Toques du Loiret, composée de onze restaurants gastronomiques renommés, a pour souhait de faire partager au public la richesse de la gastronomie du Loiret et d'Orléans. Cette association de chefs cuisiniers, régie par la loi 1901, organise de grandes manifestations pour promouvoir le patrimoine gastronomique dans le Loiret et la région Centre.